Popis
Staří Germáni jalovec uctívali a věřili; že pokud někdo odsekne větve tohoto stromu; zemře mu zvíře z chovu. Tmavě fialové bobule rozeznáte podle jedinečné; sladko-dřevité chuti s jemným nádechem smrkového jehličí. Skvěle se hodí k tučnému masu; zvěřině; kysanému zelí a do marinád s červeným vínem. Můžete ho použít také do sladkých jídel a ovocného želé. Na jeho povrchu se někdy vysráží malé tečky; což je zkrystalizovaný ovocný cukr. Nepostradatelný pomocník pro různé variace chutí.