Popis
O petrželi nemůžeme říct; že se k něčemu nehodí. Možná proto patří k těm kuchyňským bylinám; které se zdají ve středoevropské kuchyni nepostradatelnými. Nať s hladkými nebo kadeřavými lístky se v našich zeměpisných šířkách velmi často a s oblibou používá do spousty jídel. Vedle polévek; salátů a brambor; ke kterým skvěle hodí se dají z natě vykouzlit různé kreativní pokrmy. Petržel se přirozeně skvěle hodí k rybám; vajíčkům; zelenině a téměř ke všemu; na co má člověk chuť. TIP: Vyzkoušejte orientální petrželový salát: velké množství natě (nešetřit!) jemně nasekat a smíchat s několika rajčaty; přidat dresing z citronu; soli a olivového oleje. Neměla by chybět v žádné domácnosti.
