Popis
Bylinná a pepřově pryskyřičná chuť rozmarýnu nám připomíná typickou atmosféru středomořských zemí. Zelené; jehličkovité lístky zjemňují italské zeleninové a rajčatové pokrmy; k jejichž přípravě neodmyslitelně patří olivový olej. Snítky rozmarýnu ozdobí pečené kuře i jehněčí maso. Pravý domácí chléb s rozmarýnem; trošku olivového oleje; láhev dobrého vína – a posezení s přáteli může začít. TIP: lístky rozmarýnu před použitím rozmělněte v hmoždíři. Rozmarýn by se měl vařit společně s jídlem; aby se mohlo zcela uvolnit jeho výrazné aroma. Kdo nechce kousat do často tuhých lístků; uvaří jednoduše celou větvičku a před podáváním ji odstraní.
