Popis
Tato uzená sůl s tóny béžové až světle zlatavé barvy má výbornou uzenou chuť a příjemně voní po šunce. Dle staré udírenské tradice se zušlechťuje v malé udírně v německém pohoří zvaném Švábská Alba. Aby její chuť mohla vyzrát v jemném kouři z jedlového a bukového dřeva; ponechává se tato původní mořská sůl v udírně po dobu 6-7 dní. Milovníci uzené kuchyně tak mohou vytvářet své vlastní kulinářské recepty; aniž by vlastnili udírnu. Dokonale se hodí k míchaným vejcím; houbovým pokrmům; dušenému masu; sendvičům; grilovaným pokrmům; rybám i čočce s těstovinami. TIP: Přidávejte sůl až ke konci vaření; aby se uzené aroma krásně udrželo v připravovaném pokrmu.
